De la pâte plein les doigts

Actu genevoise

«De vrais tableaux, ces gâteaux»

Carton plein samedi à l'Ecole hôtelière de Genève: les amateurs de sucre se sont régalés au premier concours de gâteaux d'art.

«Je ne m’y attendais pas, je voulais juste recueillir l’avis de professionnels sur mon travail», explique, émue, Cindy Paschoud.

Bingo! Venue d’Estavayer-le-Lac, cette mère au foyer n’a pas regretté son déplacement: elle a remporté le premier concours de gâteaux d’art organisé samedi à l’Ecole hôtelière de Genève, en catégorie non professionnelle.

Une première qui a attiré un monde fou dans le secteur des organisations internationales.

Pas facile de trancher Maîtresse de cérémonie, Stéphanie Harford, épuisée mais comblée, n’en revient pas: «Ce succès va bien au-delà de mes espérances. Et les réalisations sont pour la plupart incroyables.»

Carnaval, grande bleue, cirque, savane, Alpes suisses, potager, sports d’hiver, jazz… les 60 participants (de 11 à 55 ans) à cette compétition très colorée ont fait preuve d’une originalité sans limites pour garnir leurs confections.

«De vrais tableaux, ces gâteaux d’art! On se croirait à une expo; je n’ai vraiment pas perdu ma journée», considère le cuisinier Pierre-Alain Favre, l’un des sept membres du jury.

Pas facile de trancher dans ces conditions. La lauréate d’Estavayer-le-Lac a su convaincre les experts grâce à son appétissante fête foraine. «Les manèges, ça fait toujours rêver petits et grands», commente celle qui ambitionne de concocter des ateliers culinaires pour transmettre sa passion.

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Créé: 02.06.2013, 18h42